Un rico zumo muy fácil y muy refrescante para estos días en los que el calor empieza a apretar. Esta combinación la saboreé en un bar de zumos veggies de Madeira cuando trabajaba allí en una ONG de conservación de aves. Un día llevé allí a mi familia a merendar y les encantó, así que en casa hicimos varias pruebas hasta que conseguimos el sabor más parecido.
Qué necesito:
- Trozos de mango congelado
- Cubitos de zumo de guayaba congelado
- Zumo de medio limón
- Un trocito de raíz de jengibre o jengibre en polvo
- Seis hojas de hierbabuena fresca, lavadas
- Azúcar al gusto, stevia o cualquier endulzante.
Cómo lo hago:
- Triturar todo muy bien en la batidora.
- Servir muy frío.
- Disfrutar como postre o merienda.
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